Aneka Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis

Keyword : Delia Hijab Sukabumi – Busana Muslim Sukabumi – Resep Olahan Daging Sapi Praktis – Aneka Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis – Olahan Daging Sapi Kekinian – Resep Olahan Daging Sapi Modern – Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan – Macam Macam Olahan Daging Sapi – Masakan Olahan Daging Sapi – Aneka Resep Olahan Daging Sapi – Resep Daging Sapi Kecap Simple – Resep Daging Sapi Lada Hitam – Resep Daging Bumbu Lapis – Resep Daging Sapi Sederhana

Bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu terus? Jangan bingung, masih banyak resep daging sapi yang bisa kamu coba. Mulai dari menu ala Indonesia, sampai resep olahan daging sapi modern kekinian yang bisa kamu ikuti. Bahkan ada juga resep yang sangat praktis dan gak makan waktu lama. Dikutip dari Hipwee, selengkapnya di Delia Hijab

Aneka Olahan Daging Sapi Sederhana dan Praktis

Resep Daging Sapi Goreng Bumbu Ketumbar

Bahan :

200 gr daging sapi yang sudah direbus
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 sdm ketumbar
1 sdm air
Garam, gula, kaldu sapi bubuk, dan minyak secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, jahe, dan ketumbar. Bumbui dengan garam, gula, serta kaldu bubuk. Tambahkan air lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong ke ulekan.
Penyet daging di ulekan dan diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap. Panaskan teflon kemudian goreng daging sapi yang sudah direndam bumbu tadi.
Gunakan api kecil biar daging nggak gampang kosong. Setelah matang, angkat lalu nikmati bersama nasi hangat dan sambal

Resep Daging Sapi Kecap Simple Pedas

Bahan :

500 daging sapi
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, keprek
Garam secukupnya

Cara Membuat :

Rebus daging sampai empuk. Sambil menunggu, haluskan bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
Tumis semua bumbu hingga beraroma, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas keprek. Masukkan daging beserta air rebusannya. Bumbui dengan kecap manis dan garam. Aduk-aduk dan biarkan sampai sair susut.
Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu hidangkan.

Resep Daging Sapi Lada Hitam

Bahan :

350 gr daging sapi
5 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1,5 sdt minyak wijen
2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 buah bawang bombai
1/2 buah paprika merah
6 siung bawang putih cincang
300 ml air
Lada hitam yang sudah dikeprek secukupnya

Cara Membuat :

Marinasi daging sapi selama 30 menit dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, merica bubuk dan garam.
Tumis bawang bombai, paprika merah, dan bawang putih. Tunggu sampai harum lalu masukkan sapi yang sudah dimarinasi. Tambahkan air lalu aduk merata.
Masukkan lada hitam dan tunggu sampai daging sapi matang. Jika sudah, matikan kompor dan sajikan.

Resep Daging Sapi Teriyaki

Bahan :

250 gr daging sapi slice
1 bawang bombai
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1,5 sdm saus teriyaki
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat :

Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan daging sapinya.
Aduk sebentar lalu masukkan kecap asin, saus tiram, saus teriyaki, dan minyak wijen. Tambahkan sedikit lada bubuk kemudian aduk sampai matang. Sajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya.

Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Bahan :

500 gr daging sapi
1 batang serai
3 sdm kecap manis
2 gelas air
3 sdm minyak goreng
Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 butir kemiri
Terasi secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan bumbu dan tumis sampai baunya harum kemudian masukkan daging sapi, serai, dan kecap manis.
Bumbui masakan daging dengan garam dan gula pasir kemudian masukkan air dan diamkan sampai susut. Sesekali boleh diaduk-aduk.
Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa, jika kurang mantap bisa ditambah kaldu bubuk. Kalau sudah oke matikan api kemudian sajikan.

Resep Daging Bumbu Lapis Khas Surabaya

Bahan :

500 gr daging sapi
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai
1 cm kayu manis
2 butir cengkeh
1 sdm gula merah
1 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
Garam secukupnya

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 jempol lengkuas muda
4 cm kunyit
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri
1/4 buah pala
1/2 sdt merica butiran

Cara Membuat :

Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai wangi. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, cengkeh, dan kayu manis. Aduk sampai rata.
Masukkan daging, aduk-aduk lalu diamkan sampai berubah warna. Bumbui dengan garam, gula merah, air asam, dan kecap manis. Koreksi rasa sambil di aduk sesekali.
Masukkan air dan tunggu sampai meresap. Jika sudah, matikan api lalu sajikan.

BACA JUGA : Aneka Olahan Telur Agar Tidak Bosan

Resep Asem-Asem Daging Sapi

Bahan :

500 gr daging sapi sengkel
1 ons buncis
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
5 cabai rawit merah utuh
3 buah belimbing wuluh
1 buah tomat hijau
5 sdt air asam jawa
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas keprek
1 butir gula merah
Kecap manis dan garam sesuai selera

Cara Membuat :

Rebus daging sapi sampi empuk. Sambil menunggu, potong-potong bumbu dan buncisnya.
Tumis daun salam dan lengkuas kemudian masukkan semua bumbu yang sudah dipotong. Tunggu sampai harum dan mulai layu.
Masukkan tumisan ke rebusan kuah daging sapi lalui bumbui dengan kecap, gula merah, dan garam. Tambahkan potongan buncis, belimbing wuluh, tomat, cabai rawit utuh, dan air asam. Aduk-aduk sambil koreksi rasanya. Kalau sudah pas, matikan kompor dan sajikan.

Resep Sup Tomat Daging Asap

Bahan :

100 gr daging sapi asap
10 buah tomat matang
1 lt air
2 sdm kaldu sapi bubuk
1 buah bawang bombai
100 gr pasta rebus setengah matang
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala bubuk
2 sdm saus tomat
2 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara Membuat :

Rebus tomat sampai lembek lalu lumatkan sambil disaring dan buang ampasnya.
Tumis bawang bombai dengan margarin lalu masukkan sari tomat yang sudah dibuat sebelumnya. Bumbui dengan lada, pala, dan kaldu bubuk, gula, dan garam. Didihkan dengan api kecil.
Jika sudah mendidih, masukkan pasta yang sudah direbus dan susul dengan daging asapnya. Aduk-aduk sampai matang kemudian sajikan.

Daripada itu-itu saja, kenapa nggak diolah jadi aneka masakan yang lezat kayak contoh di atas? Kalau stok dagingnya banyak, bisa divariasikan menu tiap harinya. Biar nggak bosan dan dagingnya habis kemakan. Selamat mencoba!

Cek resep dan info kuliner lainnya : KLIK DISINI