Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat agar Mata Tidak Perih

Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat agar Mata Tidak Perih

Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat. Hampir setiap masakan selalu menggunakan bawang merah untuk bumbunya. Walaupun mudah diolah, sayangnya bawang merah butuh effort lebih ketika mengirisnya. Karena, kandungan senyawa belerang yang terdapat di dalam bawwang merah bisa membuat mata perih, sehingga tak jarang beberapa orang dibuat menangis karenanya.

Namun jangan khawatir, ada beberapa trik yang bisa kamu lakukan untuk meminimalisir mata perih saat mengiris bawang merah.

Berikut Cara Mengupas Bawang Merah agar Mata Tidak Mudah Perih

1. Sebelum dipotong, dinginkan bawang merah

Proses pendinginan bisa memperlambat reaksi kimia yang dilepaskan pada bawang ketika dipotong, jadi bisa meminimalisir rasa pedih di mata. Selain itu memasukkan bawang ke freezer, kamu juga bisa merendam bawang di es batu atau air es.

Baca Juga : Langkah Awal Untuk Memulai Bisnis bagi Ibu Rumah Tangga

2. Ketika akan dipotong, biarkan akar bawang merah tetap menempel di bagian ujung bawang

Bagian akar bawang merah yang tidak dipotong bisa menetralkan senyawa belerang padanya. Karena, bagian akar inilah yang memiliki kadar senyawa belerang cukup tinggi, sehingga apabila ujungnya dihilangkan justru akan menimbulkan efek pedih pada mata.

3. Air lemon juga bisa mengurangi senyawa belerang bawang merah penyebab mata perih

Bukan dengan merendam bawang di air lemon, tapi oleskan air lemon ke pisau yang dipakai untuk mengiris bawang atau sesederhana membelah lemon jadi dua. Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat Lakukan berulang kali kalau efek lemon mulai hilang.

4. Potong bawang dari bagian atas dengan memakai pisau yang tajam

Potong bawang dari bagian atas sebelum mengupas kulit luar, cobalah potong dulu bagian atasnya. Saat memotong, pastikan untuk menggunakan pisau  yangtajam, agar tidak memicu gesekan yang membuat senyawa belerangnya keluar. dengan menggunakan pisau yang tajam.

5. Cobalah menggigit benda tertentu saat mengiris bawang merah

Agak sedikit konyol, tapi dengan menggigit benda tertentu bisa mengurangi rasa perih saat memotong bawang merah Benda-benda seperti pensil, atau korek api kayu bisa menyerap senyawa belerang pada bawang putih. Atau, kunyah permen karet saja biar gampang.

Baca Juga : Baju Muslimah Couple Kekinian dan Direkomendasikan untuk Anda

6. Semprotkan cuka dan tabur garam di atas telenan

Campuran senyawa kimia dan garam bisa menghentikan reaksi yang ada pada bawang putih. Pertama, kamu bisa mengoleskan garam pada talenan, lalu diamkan dulu selama lima menit. Setelah itu, semprot telanan dengan air cuka. Gunakan talenan kayu agar campuran kedua senyawa ini lebih gampang terserap.

7. Usahakan sirkulasi udara tempatmu memotong bawang cukup baik

Sirkulasi udara yang baik akan meniup senyawa sulfur yang bisa membuat matamu perih.Cara Mengupas Bawang Merah dengan Cepat Jika memang di dapurmu tidak cukup banyak jendela, manfaatkan kipas angin agar senyawa belerangnya tidak langsung mengenai mata.

Nah, kalau sudah tahu trik-trik diatas kamu tidak perlu khawatir perih lagi ketika memotong bawang merah. Selamat mencoba.