Resep Masakan Sehari hari – Resep Soto Ayam Lamongan

Delia Hijab Sukabumi – Baju Muslim Casual – Baju Gamis Modern – Baju Gamis Model Sekarang – Gamis Syari Modis – Baju Gamis Murah dan Cantik – Resep Memasak Ayam – Resep Masakan Sehari hari – Resep Masak Ayam – Resep Soto Lamongan – Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan, soto ini salah satu masakan khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan, dijual menggunakan gerobak ataupun toko angkringan. Meski begitu, rasa Soto Ayam Lamongan selalu khas dan tidak kalah dengan masakan mewah.

Supaya terasa lebih gurih, kamu bisa coba pakai daging ayam kampung. Seperti soto lain pada umumnya, Resep Memasak Ayam – Soto Ayam Lamongan juga terdiri dari kol, taoge, soun juga telur rebus. Soto ini juga tetap enak ditambah kecap atau sambal sesuai selera. Yuk ikuti cara buat Resep Masakan Sehari hari – Resep Soto Ayam Lamongan bareng Delia Hijab. Video ada di bawah.

Promo Baju Muslim Casual atau Gamis Syari Modis : KLIK DISINI

Bahan-Bahan Utama Resep Soto Lamongan :

• Ayam kampung 1kg (bisa diganti ayam biasa), potong jadi 6 bagian
• Daun salam 5 lembar
• Daun jeruk 5 lembar
• Serai 2 batang
• Daun bawang 2 batang
• Air secukupnya

Bahan Halus :

• Bawang putih 10 siung
• Bawang merah 5 siung
• Lada 1 sendok teh
• Kemiri 4 biji
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kunyit 1 ruas
• Jahe 3 cm
• Laos 3 cm
• Rocyo ayam 1 sendok teh
• Gula dan garam secukupnya

Jualan Baju Gamis Murah dan Cantik dapet Pahala : KLIK DISINI

Bahan Sambal :

• Cabe merah 100 gram
• Cabe rawit 100 gram
• Bawang putih 4 siung
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Resep Soto Lamongan :

• Telur (rebus) 5 butir
• Tauge (rebus) 100 gram
• Krupuk udang (untuk poya) 500 gram
• Seledri 500 gram
• Jeruk nipis 500 gram

Cari Baju Gamis Modern atau Baju Gamis Model Sekarang? KLIK DISINI

Resep Masak – Resep Soto Ayam Lamongan :

• Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit kemudian bilas dan rebus ayam.
• Haluskan bumbu halus, tumis pakai sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu halus tadi kedalam rebusan ayam, sekaligus tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.
• Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam lalu tiriskan. Masukkan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk sambil lakukan tes rasa.
• Untuk koya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya lebih gurih.
• Nah sambalnya, rebus cabe rawit, cabe merah juga bawang putih. Uleg/ blender, beri garam secukupnya.
• Setelah semuanya matang, tata di mangkok. Ditambah tauge, telur, ayam suir, jeruk nipis dan seledri. Kuah sotonya jangan ketinggalan, jangan lupa juga ditaburi koya.
• Kamu sisa sajikan Resep Soto Ayam Lamongan bersama nasi, lontong atau ketupat. Lengkap dengan bawang goreng, kerupuk atau empingnya. Mantul, kuahnya gurih dan seger banget!